RISACA RAPPRESENTANZE

Tenuta Kornell

La famiglia Brigl ha alle spalle un secolo di esperienza nella coltivazione della vite e nell'arte della vinificazione.

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Monte Zovo

Grazie a una visione sostenibile e innovativa, Monte Zovo unisce la tradizione vinicola veneta a tecniche di vinificazione moderne, garantendo vini di grande qualità, eleganza e personalità, apprezzati in Italia e all'estero.

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Cristo di Campobello

Cristo di Campobello è una rinomata cantina siciliana con sede a Campobello di Licata, in provincia di Agrigento, nel cuore della Sicilia occidentale.

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Poderi Einaudi

Nel panorama dei grandi vini piemontesi, Poderi Luigi Einaudi è sinonimo di storia, qualità e prestigio.

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Agenzia di rappresentanza fondata nel 1970

Risaca è un'agenzia di rappresentanza fondata nel 1970, specializzata nella distribuzione di vini di qualità per ristoranti, enoteche e grossisti a Roma e provincia. Lavoriamo con mandati diretti da aziende vinicole selezionate, offrendo un servizio personalizzato e professionale per il canale Ho.Re.Ca. e il commercio all'ingrosso. Grazie alla nostra esperienza nel settore vinicolo e alla profonda conoscenza del territorio, siamo un punto di riferimento per chi cerca forniture di vino affidabili e di�alto�livello.

Siamo sempre alla ricerca di�nuove�realtà

Siamo sempre alla ricerca di nuove aziende vinicole da rappresentare in esclusiva su Roma e provincia. La nostra missione è quella di valorizzare realtà produttive che abbiano una storia da raccontare e vini capaci di distinguersi sul mercato. Crediamo che l'incontro tra cantine emergenti e operatori del settore � grossisti, enoteche, ristoranti e wine bar � sia la chiave per creare nuove opportunità di crescita e consolidare la cultura del vino di qualità.

Collaborare con Risaca significa entrare a far parte di una rete commerciale strutturata, con oltre cinquant'anni di esperienza nella distribuzione e promozione di vini italiani e internazionali. La nostra agenzia offre un canale privilegiato di accesso al mercato romano, uno dei più vivaci e competitivi, garantendo visibilità, presenza costante e una diffusione capillare.

Se sei un produttore vinicolo che desidera ampliare la propria presenza a Roma, oppure una cantina innovativa in cerca di un partner affidabile per crescere e farsi conoscere, contattaci: siamo pronti a valutare nuove collaborazioni per arricchire la nostra selezione e portare il tuo vino nei�calici�giusti.

Eventi

Verona 6-9 Aprile, 2025

Siamo presenti alla fiera di Vinitaly 2025

Vinitaly nasce in Italia, a Verona, ma la sua vocazione è internazionale. Da 57 anni è sinonimo di coinvolgimento dell'intera filiera vinicola globale.
Quattro giorni dedicati allo sviluppo delle relazioni tra produttori, buyer e stakeholder per condividere esperienze e competenze.

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Roma 17-23 Giugno, 2024

Siamo presenti al VinòForum 2024

Vinòforum è un'azienda specializzata nel food&beverage che studia strategie rivolte a promuovere il settore, e non solo, attraverso un approccio basato sul business, formazione ed entertainment.
Dalla ventennale esperienza sul campo, Vinòforum studia e realizza attivitá di COMUNICAZIONE, CONSULENZA e MARKETING in grado di aiutare le aziende, privati, enti e organizzazioni a raggiungere i propri obiettivi di business.

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Curiosità e Notizie

Differenza tra Metodo Classico e Metodo Charmat

Quando si parla di spumanti italiani e francesi, spesso ci si chiede quale sia la differenza tra Metodo Classico e Metodo Charmat. Entrambi i metodi producono vini spumanti, ma con caratteristiche molto diverse, legate al processo di rifermentazione e ai tempi di affinamento.

Metodo Classico (o Champenoise)
Il Metodo Classico è il più tradizionale e prestigioso. La rifermentazione avviene direttamente in bottiglia, dove il vino rimane a contatto con i lieviti anche per diversi anni. Questo lungo affinamento regala bollicine fini e persistenti, profumi complessi e aromi che ricordano crosta di pane, burro, frutta secca e pasticceria. È il metodo con cui vengono prodotti spumanti di grande eleganza come lo Champagne e il Franciacorta.

Metodo Charmat (o Martinotti)
Il Metodo Charmat, invece, utilizza grandi autoclavi in acciaio per la rifermentazione. I tempi sono più brevi e questo permette di mantenere intatti i profumi primari dell'uva, come quelli di frutta fresca, fiori e note aromatiche. Gli spumanti ottenuti con questo metodo, come il Prosecco, risultano fragranti, immediati e di facile bevuta, perfetti per aperitivi e momenti informali.

In sintesi
Metodo Classico: eleganza, struttura, affinamento lungo, bollicina fine.
Metodo Charmat: freschezza, aromaticit�, bevibilit� immediata.

Conoscere la differenza tra Metodo Classico e Metodo Charmat aiuta non solo a scegliere lo spumante giusto per ogni occasione, ma anche a valorizzare il lavoro delle cantine italiane e internazionali che dedicano passione e tecnica alla produzione delle�bollicine.

Dazi Usa al 20% in Ue, le cantine: danni per 323 milioni...

Dazi Usa al 20% in Ue, le cantine: danni per 323 milioni l'anno, nostra forza è la qualitá/prezzo. Dopo tanta attesa, il presidente americano Donald Trump ha dato il suo responso: dazi al 20% sui prodotti italiani. In essere da subito, a partire dal 3 aprile.

La Repubblica - 2 Aprile 2025

Tenuta Kornell

Monte Zovo

Cristo di Campobello

Poderi Einaudi

Agenzia di rappresentanza fondata nel 1970

Pasticceria Fraccaro

Tenuta Avanzi

Romantica Franciacorta

F.lli Bortolin Spumanti

Grappe Bepi Tosolini

Lini 910

Illuminati

Villa Simone

Poggio Landi

Mario Fappiano

Cantele

Tenimenti Grieco

Nuraghe Crabioni

Camporé - Tenuta San Lorenzo